8月16日,“海底捞可以洗头发了”的话题冲上热搜。
从网友晒出的这张图片可以看出,除了之前的美甲服务外,旁边还放了一个洗头椅。
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网友表示,这家店在无锡,是全国首家支持洗头的海底捞店。旁边的提示牌显示,洗发服务为200捞币兑换一次。
据潮新闻报道,从网友晒出的照片来看,该项洗头服务是在无锡的茂业天地店。记者随即进行了电话求证。该门店工作人员表示,门店确实从前两天开始推出洗头服务,服务开放时间为早上十点到晚上的九点半。“是会员专享的活动,200捞币可以兑换一次服务,也需要和美甲服务一样取号排队,洗一次大概20分钟左右。”
那么,目前这项服务火爆吗?对方则表示,因为是刚推出,这几天工作日人流量还可以。“不过今天蛮多人看到相关消息打来咨询的,预计这个周末应该人会多很多了。”
“其实我们也不算全国首家可以洗头的门店,洗头服务在之前也有个别门店有提供,后面因为避免集聚等疫情原因停止了服务。现在我们店作为试点再一次推出,如果反响好,可能不排除向全国门店进行推广。”
对此,网友调侃:“海底捞要不别干餐饮了,改行做服务吧”,“海底捞太懂拿捏了,我身边的女性朋友真的会为了洗头去吃顿火锅”“确实心动”“吃完火锅,香香地离开,太卷了想体验!”“平时太懒了不想洗头,冲着这个服务也得去吃”“海底捞的宗旨就是卷死同行”。
也有网友对能不能排上队和体验感如何等问题存在疑虑。
值得注意的是,近两年,海底捞多次因为服务缩水上热搜。去年,海底捞暂停供应免费牛肉粒等举措曾遭到网友吐槽。今年,有网友在社交媒体平台称,海底捞免费美甲服务取消,当前只能付费购买3.9元和9.9元的穿戴甲。对此,海底捞客服回应称,公司总部没有统一规定每家门店必须有美甲服务,这是由门店自行决定的。穿戴甲是新推出的项目,需要付费。
此外,“海底捞要求必须点锅底”,根据新规,海底捞全国门店已经不能单点清水锅,至少要付费点一个锅底,且不能自带锅底。海底捞北京某门店店员表示,选择四宫格且全部点清水锅的顾客非常少,但确实出现过。
一直以来,海底捞的自助酱料、免费水果小菜等服务受到众多消费者的欢迎,在海底捞“薅羊毛”甚至成为一种流行现象。小红书上一篇题为“海底捞0元锅底自制教程”的笔记中,就有网友分享了点4个清水锅,然后去自助小料台盛大半碗酱料倒进锅里,调出麻辣锅、寿喜锅、泰式冬阴功等不同口味锅底的经验。这一篇笔记就收获了10万点赞和5.4万收藏。海底捞此前的默许算得上是一种“福利”。随着“薅羊毛”现象增加,不少网友也留言称“海底捞被羊毛党玩坏了”。为了规避“羊毛党”,海底捞还宣布禁止自带食材。
此外,今年8月,山东青岛李村乐客城夜街,海底捞在夜市摆摊卖火锅。据红星资本局报道,海底捞门店客服介绍,李村乐客城的该摊位确实由海底捞门店经营,目前售卖9.9元/份的冒血旺、小酥肉、茴香小油条,以及18元/份的冒脑花等菜品,价格和门店一样。据悉,海底捞在全国的夜市摊位不止这一家,河北有些门店近期也在尝试,其全国夜市摊位数量还未统计。这些夜市摊位都由海底捞门店自营,未开放加盟。海底捞方面表示,近期出现的外摆形式,是门店结合当地顾客的消费喜好进行的个性化创新试点。
7月30日晚,海底捞发布公告表示,集团截至2023年6月30日止六个月的持续经营业务收入预计将不低于188亿元,增加比例不低于23.7%。公告表示,业绩变动的主要原因是海底捞餐厅客流量增加,经营好转;“硬骨头”计划下部分先前关停门店重开后,餐厅数目同比增加。
公告称,相较集团截至2022年6月30日止六个月的持续经营业务净利润约7200万元,集团截至2023年6月30日止六个月预计将录得持续经营业务净利润不低于22亿元。海底捞表示,利润增加主要由于翻台率提升,内部管理及营运改善,餐厅经营效率提升。
(文章来源:上游新闻)